Due bellissimi premi

Ho ricevuto questi due bellissimi premi da Minnie di Sfizi e delizie. Grazie mille!     A mia volta li dono a: Sara – Paradise delicious Mirtilla  – Angolo cottura Alice – Chiunque può cucinare Tania – Dulcis in furno  

Pasta zucchine e zafferano

Finalmente, dopo tanta pioggia, delle belle giornate di sole! Vi propongo quindi un piatto estivo e molto veloce. INGREDIENTI per 4 persone: 380-400 g di pasta a piacere 1-2 zucchine con il fiore 1 scalogno ½ bicchiere di brodo vegetale 1 bustina di zafferano (meglio gli stigmi, per chi è abituato ad usarli) Olio extravergine …

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Spaghetti seppie, gamberetti e zucchine

Un primo piatto di pesce estivo e colorato. Veloce da preparare ma molto invitante! INGREDIENTI per 4 persone: 400 g spaghetti 1 seppia 70 g di gamberetti 1 zucchina piccola 1 spicchio d’aglio Olio extra-vergine d’oliva ½ bicchiere di brodo di pesce Sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Mettere un filo d’olio in una padella antiaderente, unire l’aglio …

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