Deliziando in cucina - Blog di ricette

Ricettina semplice ma d'effetto per una cenetta a due o anche in compagnia di amici. Premesso che ho comprato la salsa cocktail già pronta, il piatto è molto veloce da preparare.

Dato che non riesco (non capisco perchè?!) a lasciare un commento qui sul mio blog, approfitto di questo post per salutare Keity che abita a New York e che segue le mie ricette:

"Hi Keity, welcome in my foodblog. I'm very happy you find my recipes interesting. I hope you will visit my blog again! I love New York, I was there in June for my honeymoon... I think it's wonderful!!! Kisses"

Passiamo ora alla ricetta:

INGREDIENTI per 2 persone:

200 g di gamberetti sgusciati

2 foglie di insalata

Scorza di limone

4 cucchiai di salsa cocktail

1 cucchiaio di maionese

PROCEDIMENTO:

Lessare i gamberetti in acqua leggermente salata e lasciarli raffreddare.

Aggiungere la salsa cocktail e la maionese e amalgamare bene il tutto. Far raffreddare per un po' in frigorifero.

A questo punto servire in delle coppette o nei bicchieri da martini, che fa più chic!

Versione alternativa ma altrettanto buona: quando in inverno si trovano quelle belle arance rosse e succose io non uso la salsa cocktail, ma solo la maionese con un po' di succo d'arancia e la scorza. Viene una salsina davvero delicata... provare per credere!