Biscotti tipo Grancereale

Buona domenica a tutti! Venerdì pomeriggio mi è venuto in mente di preparare qualcosa di gustoso ma sano per la colazione, evitando così di mangiare pastine e biscotti confezionati che contengono quasi sempre olio di palma o schifezze simili e zuccheri a go go. In casa avevo del farro soffiato e dei fiocchi d’avena che …

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Pudding alle mele

Il pudding è un dolce tipico della Gran Bretagna e dell’Australia. Viene preparato in molti modi e con diversi tipi di frutta. Questa è la versione di un pudding di mele con uvetta e scaglie di mandorle, ovviamente rivisitata. INGREDIENTI: 2 mele belle grandi 150 g zucchero semolato Succo di limone 50 g uvetta 75 g burro 1 uovo intero 150 …

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Strudel di pere e cioccolato

Oggi sono in vena di strudel perciò vi propongo anche quello cioccolato e pere. INGREDIENTI: Una confezione di pasta sfoglia 3 pere (meglio se un po’ acerbe altrimenti fanno acqua) Una noce di burro (o margarina vegetale) Zucchero di canna (meglio se integrale, grezzo) 50 g mandorle tritate o in scaglie 70 g cioccolato fondente …

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