Gamberetti fritti alla paprika

Finalmente!!! Sono lieta di annunciarvi che sto postando dal mio nuovo pc… beh, nuovo si fa per dire, visto che è stato rimesso da una serie di pezzi di vecchi computer! E’ un po’ lento ma fa il suo gioco. Ecco quindi una ricettina rapidissima per voi. INGREDIENTI per 2 persone: 300 g di gamberetti …

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Baccalà alla livornese

Come vi dicevo ieri, è il periodo del pesce. Quindi un secondo piatto con il baccalà; ricetta tipica della mia regione, il baccalà alla livornese è un piatto molto gustoso e il suo sughetto  con il pane è una vera bontà. INGREDIENTI per 4 persone: 600 g di baccalà 2 patate piccole 1 spicchio di aglio …

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Frittelle di riso

In questi giorni aggiungerò poche ricette perchè ho dei problemi con la connessione a internet. Oggi, visto che siamo in tempo di carnevale, ho fatto delle frittelle di riso, perciò vi posto la ricetta. INGREDIENTI: 200 g riso 750 ml latte intero Scorza di limone 5 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 bustina …

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Polpette carne e patate

Si tratta di una ricetta inventata da mia mamma con la carne lessa che avanza quando si fa il brodo. Io ne vado matta, ne mangerei un’esagerazione ma…sono fritte!!! Non ci sono delle dosi precise, anche perchè il numero delle polpette varia a seconda della forma e della dimensione. INGREDIENTI: Carne lessa (vanno bene tutti …

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