Gnocchi rosa agli asparagi

Ecco un piatto che fa veramente molto effetto quando lo si porta in tavola. Se avete degli ospiti speciali con questa ricetta farete sicuramente un successone!!! INGREDIENTI per 5 persone: Per la pasta: 250 g farina 0 1 uovo 250 g di patate 3 fettine di barbina rossa lessata (rapa rossa) Un pizzico di sale …

More

Gnocchi di zucca

Premetto che non sono un’amante della zucca, ma questi gnocchi mi fanno letteralmente impazzire! INGREDIENTI per 4 persone: Per l’impasto: 400 g zucca gialla 400 g farina 1 uovo intero 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Sale, pepe e noce moscata q.b. Per il condimento: 25 g burro 2-3 foglie di salvia 1 spicchio d’aglio PROCEDIMENTO: …

More