Gnocchi di zucca

Premetto che non sono un’amante della zucca, ma questi gnocchi mi fanno letteralmente impazzire! INGREDIENTI per 4 persone: Per l’impasto: 400 g zucca gialla 400 g farina 1 uovo intero 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Sale, pepe e noce moscata q.b. Per il condimento: 25 g burro 2-3 foglie di salvia 1 spicchio d’aglio PROCEDIMENTO: …

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